ข้ามไปที่เนื้อหาหลัก

สูตรก๋วยเตี๋ยวต้มยำกระดูกหมูมะนาวเด็ดๆ ทำกินเองอร่อย ทำขายเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวร่ำรวย

ร้านก๋วยเตี๋ยวที่เป็นที่นิยมในบ้านเราสำหรับลูกค้าที่ชอบรสชาติแซบจี๊ด สะใจแบบสูตรก๋วยเตี๋ยวต้มยำ

สูตรก๋วยเตี๋ยวต้มยำ มีหลายร้านหลายสูตร แต่ละสูตรล้วนมีเอกลักษณ์ของตัวเอง บ้างเป็น สูตรก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ จะมีลักษณะน้ำใส ใส่ถั่วป่นหอมๆ บีบมะนาว ใส่พริกป่น เป็นอันแซบจี๊ด อีกสูตรเด็ดของก๋วยเตี๋ยวต้มยำคือ สูตรก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้น หลายๆร้านใช้สูตรนี้กับอาหารทะเล พวกกุ้ง หอย ปลาหมึก จนกลายเป็นเมนูก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเล ขายดี และมีราคาไว้รองรับลูกค้ากัน วันนี้ทีมงาน R-Sheep.com จะแนะนำเพื่อนๆให้ลองทำเมนู ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ทั้งสองแบบสองสไตล์ลองชิม ลองเอาไปขายกันดูนะจ๊ะ

  • สูตรน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวต้มยำมะนาว กระดูกหมูรสเด็ด

วัตถุดิบและส่วนประกอบสูตรก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำมีดังนี้


  1. เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆตามชอบ 
  2. หมูบดปรุงรส
  3. หมูสับกับกระเทียมและพริกไทย
  4. ลูกชิ้นหมูอย่างดี
  5. ไส้อ่อนหมู (นำไปต้มให้เปื่อย)
  6. ฮือก้วยปลาเส้นทอด
  7. ตับหมูต้มหั่นเป็นชิ้นบางๆ (แต่วันนี้ไม่ได้ใส่)
  8. ตังฉ่าย 
  9. กระเทียมเจียวกับกากหมู 
  10. พริกไทยป่น 
  11. ถั่วงอก 
  12. ต้นหอม 
  13. ผักชี

การเตรียมวัตถุดิบสูตรก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ


  1. ล้างฮือก้วยให้สะอาด จากนั้นทอดฮือก้วยให้เหลืองหอมอีกครั้ง เพื่อขจัดกลิ่นหืนและฆ่าเชื้อโรคที่อาจปนเปื้อนมาจากตลาดสด
  2. ทอดเสร็จแล้วจึงหั่นฮือก้วยให้เป็นชิ้นบางพอคำ พักไว้
  3. ปั้นหมูสับกับกระเทียมพริกไทยให้เป็นก้อน นำลงต้มในน้ำเดือด พอสุกจึงตักขึ้นพักไว้ (ก่อนนำลงต้ม ให้เคล้าซีอิ้วขาวสักเล็กน้อย)
  4. ต้นหอมและผักชีก็นำมาซอยหยาบๆรอไว้

วัตถุดิบและเครื่องปรุงน้ำซุปก๋วยหมูต้มยำเตี๋ยวมีดังนี้


  1. กระดูกคาตั๊ง 1 ก.ก. 
  2. หัวไชเท้าปอกเปลือกตัด 4 ท่อน 1 หัว 
  3. หัวหอมใหญ่ปอกเปลือกออก 1 หัว 
  4. รากผักชีตีพอแตก 30 กรัม 
  5. พริกไทยเม็ดบุบพอแตก 5 กรัม 
  6. เก๋ากี้ 5 กรัม 
  7. ฮวยซัว 10 กรัม 
  8. เก๋ากี๋ 5 กรัม 
  9. เง็กเต็ก 5 กรัม 
  10. เครื่องต้มก๋วยเตี๋ยวน้ำใส 1 ห่อ 
  11. กระเทียมดอง 7 หัว 
  12. น้ำกระเทียมดอง 1 ถ้วยตวง 
  13. เกลือปรุงทิพย์ 2 ช.ต. 
  14. น้ำตาลมะพร้าวแท้ 150 กรัม 
  15. ซอสแม็กกี้ 3 ช.ต. 
  16. ซีอิ้วขาวสูตร 5 จำนวน 10 ช.ต. 
  17. น้ำเปล่า 10 ลิตร

วิธีการปรุงน้ำก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมู


  1. นำน้ำเปล่าใส่หม้อขึ้นตั้งบนเตาไฟให้เดือด
  2. เติมเกลือป่นลงไป ตามด้วยรากผักชี พริกไทยเม็ด หัวไชเท้า หัวหอมใหญ่ทั้งหัว เก๋ากี้ เง็กเต็ก ฮวยซัว
  3. หัวกระเทียมดอง น้ำกระเทียมดอง และห่อเครื่องต้มก๋วยเตี๋ยวน้ำใส
  4. พอเดือดจึงค่อยๆใส่กระดูกคาตั๊งลงไปแล้วหรี่ไฟอ่อน ปิดฝาหม้อและต้มให้นาน 1/2 ช.ม.ขึ้นไป หากมีฟองให้ค่อยๆช้อนฟองออก
  5. ปรุงรสด้วยซอสแม็กกี้ ซีอิ้วขาว และน้ำตาลมะพร้าว ชิมดูให้ได้รสชาติตามที่ต้องการ

ส่วนผสมการปรุงน้ำต้มยำหมูมีดังนี้


  1. ถั่วลิสงคั่วป่น 
  2. น้ำพริกเผาฉั่วฮะเส็ง 
  3. น้ำมะนาว 
  4. น้ำตาลทราย 
  5. น้ำปลาทิพรส 
  6. พริกขี้หนูแห้งคั่วป่น

การปรุงก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำหมู


  1. ลวกถั่วงอกและเส้นใส่ลงในชาม
  2. แล้วจึงปรุงรสต้มยำด้วยการใส่ น้ำตาลทราย 3 ช.ช. น้ำปลา 2 ช.ช. น้ำมะนาว 3 ช.ช. พริกป่น 1/2 ช.ช.
  3. น้ำพริกเผา 1/2 ช.ต. ถั่วลิสงคั่วป่น 1 ช.ต. ใส่ตังฉ่ายและกระเทียมเจียวกากหมูเล็กน้อย โรยต้นหอมผักชีตามชอบ จากนั้นจึงตักน้ำซุปเดือดๆหรือร้อนจัดๆใส่ลงไป 1 ถ้วยตวง
  4. หั่นไส้อ่อนต้มใส่ลงไป ตามด้วยตับหมูต้ม ลูกชิ้นหมูลวกสุก หมูสับปั้นก้อน
  5. หมูบดปรุงรสลวกสุก และฮือก้วย โรยพริกไทยป่นเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมกับเกี๊ยวทอดกรอบๆ
เมนูก๋วยเตี๋ยวต้มยำที่ 2 ไปที่ นี้ได้เลย สูตรก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเลน้ำข้น ทำกินได้ ทำขายดี




ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

ซื้อล็อตเตอรี่มังกรฟ้ายังไง สมัครตัวแทนมังกรฟ้า ติดต่อที่ไหน ซื้อและสมัครตัวแทน ได้ที่นี้ที่เดียว

ซื้อล็อตเตอรี่มังกรฟ้ายังไง? ที่นี้มีคำตอบ ซื้อสลากกินแบ่งรัฐบาล ผ่านระบบ ล็อตเตอรี่ออนไลน์ที่ใหญ่ที่สุดได้ง่ายๆ ซื้อที่นี้ได้ราคายุติธรรมที่สุด เพราะเราคือตัวแทนจำหน่ายสลากกินแบ่งรัฐบาล ของ มังกรฟ้า ล็อตเตอรี่ออนไลน์  สามารถตรวจสอบชื่อตัวแทนจากเว็บไซท์ มังกรฟ้า ล็อตเตอรี่ออนไลน์ได้ด้วยการคลิกเข้าไปที่รูปข้างล่างนี้ได้เลย เข้าไปเลือกล็อตเตอรี่ คลิกที่รูปข้างล่างเลย คลิกที่รูปเข้าซื้อ หรือ ค้นหา ล็อตเตอรี่มังกรฟ้า แอดไลน์เจ้าหน้าที่ มังกรฟ้า ล็อตเตอรี่ออนไลน์ ซื้อลอตเตอรี่มังกรฟ้า ได้ที่นี้ราคาถูกที่สุด  สลากกินแบ่งรัฐบาล  หรือที่คนไทยเราทุกคนรู้จักกันในชื่อ ล็อตเตอรี่ ถือได้ว่าเป็นสิ่งที่อยู่คู่กับคนไทยมาทุกยุคทุกสมัย ความหวังของพวกเราที่จะรวยกัน เดือนละ 2 ครั้ง ไม่ว่าใครๆก็ซื้อ สลากกินแบ่งรัฐบาล วันนี้เราจะมาแนะนำ มังกรฟ้าล็อตเตอรี่ ว่ามีวิธีการซื้อยังไง ถ้าอยากเป็นตัวแทนขายละจะเข้าที่ไหน ตามกันมาได้เลย ซื้อลอตเตอรี่ออนไลน์ มังกรฟ้า สมัครตัวแทนมังกรฟ้า ซื้อล็อตเตอรี่มังกรฟ้ายังไง วิธีการซื้อล็อตเตอรี่มังกรฟ้า ทำยังไง สอนซื้อล็อตเตอรี่มังกรฟ้าเข้าใจง่ายๆที่นี้ วิธีการซื้อล

แฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมูนายฮั้งเพ้ง / ลูกชิ้นแชมป์ ขั้นตอนในการสมัคร และราคาแฟรนไชส์พร้อมทั้งสิ่งที่จะได้รับ

แฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมูนายฮั้งเพ้ง ลูกชิ้นแช้มป์ เป็นก๋วยเตี๋ยวชื่อดังมากๆ เปิดขายที่ไหนลูกค้าก็อุดหนุน เพราะไว้ใจในรสชาติว่าอร่อยแน่นอน ถ้าพูดถึงร้านก๋วยเตี๋ยวรถเข็น ที่มีลูกชิ้นที่ขึ้นชื่อที่สุด คงหนีไม่พ้น แฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมูนายฮั้งเพ้ง/แช้มป์  เรียกได้ว่าไปที่ไหนก็เจอรถเข็นขายก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมูนายฮั้งเพ้ง จอดรอให้บริการลูกค้าที่หิวกลางดึก ให้ได้ใช้บริการฝากท้องกันแทบทุกที่ วันนี้ทีมงาน R-Sheep.com แกะพารวย จะพาไปรู้จักกันว่า ถ้า จะเปิดร้านแฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมูนายฮั้งเพ้ง / ลูกชิ้นแชมป์ จะต้องรู้อะไรบ้าง ว่าแล้วอย่ารอช้าไปดูกันเลย ต้นทุนในการเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมูนายฮั่งเพ้ง ลูกชิ้นแชมป์ ต้องใช้เงินกี่บาทมาดูกันเลย แฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมูนายฮั้งเพ้ง / ลูกชิ้นแชมป์  มีรูปแบบร้านรถเข็นให้เลือก 2 ขนาด  ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมูนายฮั้งเพ้งขนาดรถเข็นหม้อเดียวพร้อมอุปกรณ์ครบชุดพร้อมขายไม่เกิน 28,000 บาท ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมูนายฮั้งเพ้งขนาดรถเข็น 2 หม้อพร้อมอุปกรณ์ครบชุดพร้อมขายไม่เกิน 38,000 - 40,000 บาท ทั้งนี้ไม่รวมค่าขนส่งสำหรับลูกค้าที

โปรโมทเว็บพนันได้เงินเท่าไหร่ อาชีพทำเงินคุณก็ทำได้ ไม่ลงทุนสักบาทแต่ทำรายได้ 30,000-50,000 บาท ต่อเดือน

แนะนำอาชีพน่าทำ หลากหลายอย่างไปแล้ว วันนี้ขอเสนออีกหนึ่งอาชีพน่าสนใจ ในยุคอินเตอร์เน็ท ยุคโซเชียล นั้นคือ ธุรกิจ คาสิโนออนไลน์ เมื่อพูดถึงวงการ คาสิโนออนไลน์ แน่นอนว่าเป็นธุรกิจที่ไม่ถูกต้องนักในเมืองไทย แล้วก็แน่นอนว่าทีมงาน แกะพารวย R-Sheep.com ไม่ได้มาแนะนำให้ใครเปิดบ่อนอย่างแน่นอน  แต่สิ่งที่ทาง แกะพารวย R-Sheep.com ต้องการนำเสนอคือ การหาโอกาสทำเงิน จากการแนะนำคน หรือ เรียกอีกอย่างก็คือ การช่วยโปรโมท คาสิโนออนไลน์ โดยเราจะได้ส่วนแบ่งจากยอดรายได้ของ เว็บไซท์คาสิโนออนไลน์นั้นๆนั่นเอง งานนี้เรียกได้ว่า ทำเงินจากตลาดใหญ่โดยไม่ลงทุนสักบาทเดียว อาชีพน่าสนใจ งานออนไลน์ กับ คาสิโนออนไลน์ งานโปรโมท คาสิโนออนไลน์ เหมาะกับใคร? งานโปรโมท คาสิโนออนไลน์ นี้เหมาะกับทุกท่านที่มีเวลาว่าง มากบ้าง น้อยบ้างได้หมด ยิ่งถ้าท่านเป็น เจ้าของเว็บไซท์ เพจเฟสบุ๊ค หรือ อยู่ในกลุ่มเฟสบุ๊ค ต่างๆ ยิ่งมีคนเข้าถึงมาก เราก็จะยิ่งมีโอกาสทำเงินเดือนละ 30,000-50,000 บาทได้ไม่ยากเลย อะไรคือปัจจัยที่จะทำให้งานโปรโมทคาสิโนออนไลน์ได้ผลดี? ขยันแนะนำชวนคนเข้ามาสมัครสมาชิกตามกลุ่มเฟสบุ๊คต่างๆ มีเพจเ